" Chicken PopCorn "

Di bulan puasa, biasanya anak-anak agak susah untuk dibangunkan untuk sahur. Membiasakan bangun dinihari, untuk langsung makan merupakan sebuah tantangan tersendiri bagi orang tua menanamkan kewajiban melaksanakan Rukun Islam yang ketiga ini.



Dalam sebuah hadis, Rasulullah SAW bersabda :

“Setiap amalan kebaikan yang dilakukan oleh manusia akan dilipatgandakan dengan sepuluh kebaikan yang semisal hingga tujuh ratus kali lipat".  Allah Ta’ala berfirman: “Kecuali amalan puasa. Amalan puasa tersebut adalah untuk-Ku. Aku sendiri yang akan membalasnya. Disebabkan dia telah meninggalkan syahwat dan makanan karena-Ku. Bagi orang yang berpuasa akan mendapatkan dua kebahagiaan yaitu kebahagiaan ketika dia berbuka dan kebahagiaan ketika berjumpa dengan Rabbnya. Sungguh bau mulut orang yang berpuasa lebih harum di sisi Allah daripada bau minyak kasturi.”

(HR. Bukhari no. 1904, 5927 dan Muslim no. 1151)

Puasa Ramadhan itu wajib ya Nak..

Ok, kembali ke resep, makanan kekinian ini namanya Chicken Popcorn. Kriuk-kriuk renyah dan potongan ayamnya yang kecil-kecil, membuat anak-anak bersemangat memakannya. Cara membuatnya mudah dan gampang, hasilnya pun banyak.


Langsung saja, ini dia resep Chicken Popcorn versi saya

Bahan :

250 gr Dada Ayam Fillet, potong kotak 
5 siung Bawang Putih, rajang halus
½ sdt Merica bubuk
¼ sdt Ketumbar Bubuk
1 btr Telur, kocok lepas 
1 sdm Tepung Terigu
5 sdm Tepung Maizena 
1 sdm Tepung Beras
Gula & Garam secukupnya
500 ml Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

Campur bawang putih, garam, merica, ketumbar, gula dan garam di baskom. Aduk rata.
Masukkan potongan ayam. Lumuri ayam, koreksi rasa.
Simpan selama 2 jam dalam kulkas, agar bumbu meresap.
Keluarkan ayam, tambahkan telur, aduk rata dan sisihkan.
Dalam baskom terpisah, campur tepung terigu, maizena, dan tepung beras. Aduk rata dan sisihkan.
Panaskan minyak.
Cara terbaik menggoreng Chicken Popcorn ini adalah dengan teknik Deep Frying, yaitu dengan banyak minyak. Usahakan ayam terendam sepenuhnya dalam minyak.
Gulingkan ayam dalam campuran tepung sambil diremas-remas.
Ulangi proses ini.
Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan.
Lakukan hingga potongan ayam habis. Angkat dan tiriskan.

Siap disajikan



Komentar